[01.07.09] Niega Wal-Mart no comprar cerdo
Alicia Valverde

La contingencia sanitaria que provocara la gripe A H1N1, originalmente llamada gripe porcina, sigue afectando al sector.

Contrario a la declaración de la Confederación de Porcicultores Mexicanos (CPM) de que la cadena de autoservicio Wal-Mart ha detenido sus compras de carne de cerdo nacional, la minorista aclara que no comercializa carne importada y que sus proveedores son domésticos, además de que es atractivo el precio de la carne de cerdo.

Antonio Ocaranza, vocero y director de comunicación de Wal-Mart, dijo que incluso están comprando un mayor volumen de carne de cerdo que en 2008.

“Hemos buscado ser un aliado de los productores de carne de cerdo y estamos promoviendo su consumo para recuperar los crecimientos que se tenían antes de la epidemia de la influenza”, sostuvo.

En entrevista con Excélsior, Ocaranza comentó que en el primer semestre del año, las ventas de carne de cerdo crecieron 25 por ciento, frente al mismo periodo del año pasado.

Dijo que cuentan con 12 proveedores estables, con quienes establecen relación de largo plazo ya que tienen determinados procesos para integrar a los proveedores al sistema de pago electrónico.

En días pasados, Alejandro Ramírez, director adjunto de la Confederación de Porcicultores, aseguró que la minorista detuvo las compras de carne de cerdo nacional y aclaró que en caso de que se privilegiaran las compras de importación se estaría discriminando al producto nacional.

Ocaranza dijo que incluso en los restaurantes de la cadena han pasado de dos a siete platillos elaborados con carne de cerdo.

Comentó que la mayor demanda del producto se debe a las campañas realizadas en medios de comunicación.

Por otra parte, el director adjunto de la Confederación de Porcicultores comentó que en dos semanas México podría reiniciar las negociaciones con China para continuar con el protocolo sanitario y poder exportar carne de cerdo a ese país. Fuente: EXonline