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[05.03.08] China - maíz OMG con fitasa incorporada
La empresa china de biotecnología Origin Agritech Limited, que
cotiza en la bolsa de Nueva York, ha anunciado la
solicitud de comercialización de un maíz transgénico
que contiene un gen que codifica la enzima fitasa.
Este maíz OMG podría ser el primero que se apruebe para su
cultivo en China y podría comercializarse a partir de
2009. Actualmente este maíz se encuentra en la fase
final de evaluación medioambiental por parte de las
autoridades chinas.
El 60% del fósforo está presente en el maíz como ácido fítico,
que no puede ser digerido por los animales
monogástricos. Por esta razón, la enzima fitasa se
utiliza normalmente como aditivo en los piensos para
facilitar la absorción de este ácido. De hecho la
adición de fitasa en los piensos es obligatoria en
muchos países, incluyendo la UE, no ya por razones de
mejor aprovechamiento en la alimentación animal, sino
por el problema de contaminación medioambiental que
supone el fósforo no digerido en las heces.
El maíz OMG con fitasa incluida, que es una obtención de la
Academia China de Ciencias, reduce o elimina la
necesidad de añadir en los piensos fitasa de origen
microbiano, que actualmente supone un mercado global
de 500 millones de dólares anuales, de los cuales 200
millones se invierten en China. También se espera que
reduzca la necesidad de suplementos de fósforo
inorgánico. Fuente: Engormix.
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